Book excerpt: Dyma gyfl e i ennyn diddordeb myfyrwyr ym mhob agwedd ar fwyd a maeth, i wella sgiliau ymarferol coginio a pharatoi bwyd ac i baratoi ar gyfer asesu. Mae'r llyfr hwn wedi ei ysgrifennu'n arbennig ar gyfer y cymhwyster newydd TGAU Bwyd a Maeth CBAC. Mae'r llyfr hwn yn gwneud y canlynol: - Gwneud yn siwˆ r bod myfyrwyr yn deall cynnwys y pwnc, gydag esboniadau hawdd ar gyfer pob cysyniad, gan gynnwys diffi niadau syml o eiriau allweddol - Datblygu sgiliau coginio a pharatoi bwyd gyda gweithgareddau ymarferol sy'n gost effeithiol ac yn ddiddorol drwyddi draw - Gwahaniaethu gyda gweithgareddau ymestyn a herio i sicrhau cynnydd ac i herio dysgwyr galluog - Cynnwys arweiniad cynhwysfawr ar y tasgau asesu di-arholiad Bwyd a Maeth ar Waith - Rhoi cyngor ar sut i baratoi ar gyfer yr arholiad a chynnig cwestiynau enghreifftiol gydag atebion manwl, cynlluniau marcio a sylwadau ? Cynnwys adran bwrpasol, Bwyd a Maeth yng Nghymru.