Book excerpt: Este libro reúne más de 850 recetas de la antigua cocina mexicana y española tradicional.Este libro es práctico, con explicaciones sencillas y recetas reconfortantes, para comer "rico".Comentario en Mis Recetas- Euroresidentes (http://www.mis-recetas.org/libros/mostrar/48-las-recetas-de-mis-abuelas-a-mi-manera)"Un valioso libro para conocer y practicar la cocina mexicana con multitud de recetas de todo tipo. Tal como reza el título del libro es una cocina de las abuelas, pero con numerosas incursiones en la actualización de cocinas tradicionales y otras recetas de cocina internacional de la que hoy se practica en casi todo el mundo.Muchas recetas mexicanas constituyen un tesoro."