Estudiemos la nutrición
Author | : Jean A. S. Ritchie |
Publisher | : |
Total Pages | : 287 |
Release | : 1968 |
ISBN-10 | : OCLC:503271591 |
ISBN-13 | : |
Rating | : 4/5 (91 Downloads) |
Book excerpt: Educación en materia de alimentación y nutrición: razones que la aconsejan. Factores culturales y psicológicos que influyen en los hábitos de alimentación. Organización social y hábitos alimentarios. Modificación de los hábitos alimentarios. Planificación, ejecución y evaluación de los programas aplicados de mejoramiento de la nutricion. conceptos y contenido de la educación en materia de nutrición. Elección de métodos, técnicas y medios de enseñanza. Capacitación en la ciencia de la alimentación y la nutrición aplicada. Educación del público en materia de nutrición. Enseñanza de la nutrición en las escuelas. Exito de algunos programas.