Book excerpt: This book is full of easy-to-prepare recipes for baking bread with a Latin flavor that will delight the palates of your entire family and friends. It also includes instructions to prepare the famous Colombian corn cakes (arepas) in many of the most popular recipes, including pre-Columbian methods, very indigenous that we can put into practice at home and that gives a unique and distinctive flavor to the preparations. Let's cook... simply Recipes is here to help you cook delicious meals with less stress and more joy. *** ESPAÑOL *** Este libro está lleno de recetas fáciles para hornear pan con sabor latino que deleitarán el paladar de toda tu familia y amigos. También incluye instrucciones para preparar las famosas arepas de maíz colombianas en muchas de las recetas más populares, incluso métodos precolombinos, muy autóctonos que podemos poner en práctica en casa y que le dan un sabor único y distintivo a las preparaciones. Cocinemos... con estas recetas sencillas del libro que te ayudan a cocinar comidas deliciosas con menos estrés y más alegría.