Book excerpt: This report presents the outcomes of the twenty-first session of the Scientific Advisory Committee on Fisheries (SAC) of the General Fisheries Commission for the Mediterranean (GFCM) held in Cairo, Egypt, from 24 to 27 June 2019. During the session, the Committee reviewed the work carried out during the 2018–2019 intersession, including within its four subregional subsidiary bodies. Ce rapport présente les résultats de la vingt et unième session du Comité scientifique consultatif des pêches (CSC) de la Commission générale des pêches pour la Méditerranée (CGPM) tenue au Caire, Égypte, du 24 au 27 juin 2019. Au cours de la session, le Comité a passé en revue les travaux réalisés pendant la période intersessions 2018-2019, notamment dans le cadre de ses quatre organes subsidiaires sous-régionaux.